Bạc lót không cần bôi trơn giúp giảm chi phí trong thiết bị lọc dầu chiên

An toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu tại châu Âu. Đối với dầu chiên, các thiết bị như hệ thống lọc VITO của SYS Systemfiltration GmbH được sử dụng để duy trì chất lượng dầu. Đúng như tên gọi, VITO là một thiết bị lọc có thiết kế nhỏ gọn và linh hoạt, giúp làm sạch dầu chiên một cách đơn giản, hiệu quả, từ đó kéo dài đáng kể thời gian sử dụng của dầu.

Các tiêu chuẩn khắt khe được áp dụng cho mọi bộ phận trong hệ thống, không chỉ về khả năng chịu nhiệt độ cao mà còn về khả năng chống chịu các hóa chất tẩy rửa có tính ăn mòn mạnh. Vì vậy, cần lựa chọn một vật liệu bạc lót phù hợp để đáp ứng các yêu cầu đối với ổ đỡ rotor của cụm lọc.

Đối với ổ đỡ rotor, lựa chọn cuối cùng là bạc lót trơn làm từ nhựa hiệu năng cao iglidur A500. Các bạc lót này được lắp đặt trong mô-đun bơm và tiếp xúc trực tiếp với dầu nóng trong quá trình vận hành.

Hầu như mọi bộ phận của hệ thống đều được vệ sinh bằng hơi nước nóng và axit peracetic. Do đó, các nhà chế tạo máy và đơn vị vận hành trong ngành thực phẩm, chiết rót và đóng gói yêu cầu vật liệu phải có khả năng chống chịu hiệu quả với các tác nhân này.

Để đáp ứng những yêu cầu khắt khe đó, các thông số kỹ thuật và dữ liệu hiệu suất bạc lót được igus® công bố trong danh mục sản phẩm luôn được xác thực thông qua các thử nghiệm khoa học chuyên sâu về độ bền và tuổi thọ vận hành.

Trong trường hợp bạc lót trơn tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm hoặc sản phẩm cần chế biến, đóng gói, như bạc lót của cánh khuấy trong hệ thống VITO, việc sử dụng vật liệu được FDA phê duyệt là tiêu chí then chốt khi lựa chọn sản phẩm.